中國(guó)作為烘焙行業(yè)全球最大的生產(chǎn)與消費(fèi)國(guó)家，同時(shí)也是烘焙產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)最快的國(guó)家。伴隨著中國(guó)消費(fèi)者生活水平的不斷提高，烘焙已經(jīng)成為中國(guó)年輕消費(fèi)者崇尚的潮流時(shí)尚和休閑飲食的新選擇，擁有巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)目前擁有超過100,000家烘焙餅店，2019年中國(guó)烘焙零售總額已達(dá)到2033億元，增長(zhǎng)速度超過10%，預(yù)計(jì)到2020年我國(guó)烘焙食品行業(yè)銷售收入有望突破3600億元。面對(duì)日益旺盛的消費(fèi)需求，吸引越來越多的國(guó)際烘培企業(yè)來到中國(guó)，進(jìn)一步挖掘和分享中國(guó)強(qiáng)大的消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)也帶動(dòng)了中國(guó)品牌烘焙加盟店高速發(fā)展期。2023上海國(guó)際烘焙展覽會(huì)(簡(jiǎn)稱：上海烘焙展）作為中國(guó)烘焙食品行業(yè)一年一度不可缺席的采購(gòu)加盟盛會(huì)已成功舉辦過數(shù)屆，累計(jì)展出面積超過數(shù)萬平米，吸引來自全球23個(gè)國(guó)家與地區(qū)的近千家烘焙食品領(lǐng)域的優(yōu)秀供應(yīng)商及數(shù)十萬名專業(yè)觀眾前來參展參會(huì)。展會(huì)是綜合了烘焙領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、地域區(qū)位、品牌效益、展館等五大優(yōu)勢(shì)而創(chuàng)辦的中國(guó)地區(qū)烘焙領(lǐng)域產(chǎn)品展示、采購(gòu)、貿(mào)易、加盟、配對(duì)于一體的專業(yè)貿(mào)易展會(huì)。同時(shí)，該展會(huì)以市場(chǎng)發(fā)展為導(dǎo)向，立足上海，面向國(guó)內(nèi)外，充分利用長(zhǎng)三角地域和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，融合范長(zhǎng)三角及一帶一路契機(jī)，服務(wù)焙烤行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。

展出大類

食品、糕點(diǎn)（月餅）、面包、蛋糕、餅干、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工（OEM）;

專用油脂、奶油、專用面粉、預(yù)拌粉、冷凍面團(tuán)、淀粉、土豆制品;

餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點(diǎn)輔料;

焙烤設(shè)備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產(chǎn)品與制成品;

食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動(dòng)計(jì)量包裝機(jī)械;

餅干生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及包裝等;

月餅包裝、餡料、模具及生產(chǎn)設(shè)備;

展示柜、儲(chǔ)藏與冷藏柜、店面裝飾;

面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關(guān)食品添加劑;

食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機(jī)械;

餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及用品等;

肉松、巧克力制品，糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料;

咖啡、咖啡制品、咖啡機(jī)、咖啡加工設(shè)備;

焙烤技術(shù)、書刊、焙訓(xùn)機(jī)構(gòu)與其相關(guān)的食品設(shè)備、器具、工具及金屬探測(cè)設(shè)備等;

目標(biāo)觀眾

有實(shí)力、有銷售網(wǎng)絡(luò)終端的經(jīng)銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、專供中心;

大型商超、連鎖店和專柜、社區(qū)連鎖超市和便利店;

酒店、賓館、西餐廳、各大俱樂部、度假村、500強(qiáng)企業(yè)團(tuán)購(gòu)中心等重要團(tuán)購(gòu)單位;

駐華采購(gòu)商、進(jìn)出口貿(mào)易公司、130多家國(guó)外駐華使館商務(wù)處、企業(yè)高級(jí)管理者等;

特邀買家商務(wù)配對(duì)：針對(duì)您的目標(biāo)用戶行業(yè)，主辦方為您一對(duì)一特別邀請(qǐng)潛在買家，到現(xiàn)場(chǎng)與您面對(duì)面交流。特邀買家商務(wù)配對(duì)活動(dòng)受到業(yè)界的大力歡迎，眾多特邀買家在現(xiàn)場(chǎng)與參與展商達(dá)成了采購(gòu)意向，提高了效率并節(jié)省了時(shí)間和差旅成本;

精彩回顧